Gorczyca jest to jeden z rodzaju szprosów warzywnych, który poprzez swój pikantny smak, przekonać powinien do siebie wielu smakoszy szukających w potrawach wyrazistości smaku i nuty pikantności. Dodatkowo stanowi ona walor upiększający i nadający potrawom estetyczny, świeży i zdrowy wygląd. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, sosów oraz zup i mięs, a także podana na kanapkach wzbogaca je w oryginalny smak i zapach.